martes, 24 de abril de 2012

Canción Para Dormir Al Bebé

Amig@s quiero compartir esta excelente canción que ayuda a conciliar el sueño de mi bebé desde que la descubrí hace ya 9 meses. Espero que os guste y a vuestros bebés más.

Cuento Infantil En Inglés: The Three Little Pigs (Los Tres Cerditos)

Once upon a time there were three little pigs and the time came for them to leave home and seek their fortunes.
Before they left, their mother told them "Whatever you do , do it the best that you can because that's the way to get along in the world”.
The first little pig built his house out of straw because it was the easiest thing to do.
The second little pig built his house out of sticks. This was a little bit stronger than a straw house.
The third little pig built his house out of bricks.
One night the big bad wolf, who dearly loved to eat fat little piggies, came along and saw the first little pig in his house of straw. He said "Let me in, Let me in, little pig or I'll huff and I'll puff and I'll blow your house in!"
"Not by the hair of my chinny chin chin", said the little pig.
But of course the wolf did blow the house in and ate the first little pig.
The wolf then came to the house of sticks.
"Let me in, Let me in little pig or I'll huff and I'll puff and I'll blow your house in" "Not by the hair of my chinny chin chin", said the little pig. But the wolf blew that house in too, and ate the second little pig.
The wolf then came to the house of bricks.
"Let me in , let me in" cried the wolf, "Or I'll huff and I'll puff till I blow your house in"
"Not by the hair of my chinny chin chin" said the pig.
Well, the wolf huffed and puffed but he could not blow down that brick house.
But the wolf was a sly old wolf and he climbed up on the roof to look for a way into the brick house.
The little pig saw the wolf climb up on the roof and lit a roaring fire in the fireplace and placed on it a large kettle of water.
When the wolf finally found the hole in the chimney he crawled down and KERSPLASH right into that kettle of water and that was the end of his troubles with the big bad wolf.
The next day the little pig invited his mother over. She said "You see it is just as I told you. The way to get along in the world is to do things as well as you can." Fortunately for that little pig, he learned that lesson. And he just lived happily ever after!

viernes, 20 de abril de 2012

Parto Vaginal Después De Cesárea o PVDC


En el pasado, las mujeres que daban a luz a sus bebés mediante una cesárea, siempre tenían que dar a luz a sus bebés de esta manera. En la actualidad, muchas mujeres son capaces de elegir entre someterse a repetidas cesáreas o dar a luz a sus bebés mediante un parto vaginal luego de haberse sometido a una cesárea previa.
¿Qué es un PVDC?  Parto Vaginal Después de una Cesárea o PVDC, significa dar a luz a un bebé mediante un parto vaginal luego de haberse sometido a una o a más cesáreas. Más del 80% de las mujeres podrán optar por un PVDC. Un PVDC es más seguro que someterse a repetidas cesáreas, y si se hubiera sometido a una cesárea previa, la misma no implicaría un incremento de los riesgos que podría correr la mujer embarazada o su bebé.
Consejos Prácticos para Disfrutar de un Parto Vaginal Saludable
El trabajo de parto es el trabajo más duro que jamás haya realizado, aliméntese sanamente y ejercítese. Diariamente: nade, camine, practique yoga, asista a clases de gimnasia prenatal, realice todo lo que la haga sentirse bien. Además, el hecho de gozar de un buen estado físico la ayudará a facilitar su trabajo de parto, y posiblemente acortará el período que necesite para recuperarse del mismo.
Asista a clases prenatales. Asegúrese de registrarse tempranamente para asistir a clases de PVDC, a cursos de actualización, o a algún otro programa de calidad prenatal. Aunque hubiera asistido a clases durante algún embarazo previo; el hecho de asistir con su pareja ayudará a que ambos estén preparados, promoverá el diálogo, le aportará ideas sobre cómo podrá lidiar con el trabajo de parto y sobre cómo podrá centrar su energía en el bebé y en sus posteriores cuidados.
Busque un hospital, médicos, matron@s que crean en los PVDCs.
Trate de obtener la mayor cantidad de información posible sobre el tema Pídale a su doctor de cabecera actual que le explique todo lo que usted no comprenda. Hable con otras personas que hayan pasado por su misma situación. Lea libros y revistas dedicados a este tema.
Tranquilice a sus familiares y a sus amigos. Recuerde que, de acuerdo a diferentes investigaciones médicas, un PVDC usualmente será más seguro tanto para usted como para su bebé si se lo compara con una cesárea repetida.
¿Por qué Debería Optar por un PVDC?
Cada mujer tiene una razón diferente para desear un parto vaginal después de haberse sometido en el pasado a una cesárea. Para muchas mujeres, la justificación podría ser de índole médica, mientras que otras mujeres sentirán la necesidad emocional de dar a luz a su bebé mediante un parto vaginal. Por otro lado, la causa podría ser financiera o relacionada con el plazo de recuperación.

Existen numerosos beneficios relacionados con un parto vaginal. En el caso de las mamás, entre estos beneficios se pueden incluir a los siguientes:
Reducción del riesgo de muerte materna.
Menor posibilidad de que surjan complicaciones.
Evitar la pérdida de sangre, el desarrollo de infecciones, la formación de coágulos sanguíneos en las piernas, y las lesiones en diferentes partes del cuerpo (en los intestinos, en el tracto urinario, etc.).
El amamantamiento será generalmente más sencillo, luego de haber dado a luz a su bebé mediante un parto vaginal.
El costo de un parto vaginal es menor que el de un parto por cesárea.

Su bebé también obtendrá beneficios de un parto vaginal, entre los que se incluyen:
Prevención de la Prematuridad Iatrogénica.
Reducción de las probabilidades de padecer Hipertensión Pulmonar Persistente.
Evitar el tener que someterse a cirugías relacionadas con daños fetales (laceraciones, rotura de huesos).
Los PVDC presentan una disminución de la tasa de muerte fetal, si se los compara con una cesárea repetida optativa.

Riesgos de un PVDC 
Un temor común entre las mujeres que se han sometido a una cesárea previa es sufrir la ruptura de su útero. La mayoría de estos temores provienen de épocas pasadas, cuando las incisiones propias de una cesárea eran del tipo clásico (incisiones verticales). Existe dos tipos de ruptura uterina: completa e incompleta.
En la actualidad, la mayoría de las incisiones son del tipo tranversal baja, lo cual significa que las mismas se realizan en la parte inferior del útero. Una ruptura uterina completa ocurre en menos del 1% de los casos de mujeres que intentan dar a luz a sus bebés mediante un PVDC.
Una ruptura uterina incompleta ocurre en aproximadamente el 1-2% de los casos. No obstante -por lo general- estas mujeres son asintomáticas, y es por esta razón por la cual ni la mamá ni el bebé requerirán asistencia adicional.
¿Soy Apta para Optar por un PVDC? 
El hecho de que sea capaz de intentar un PVDC dependerá de numerosos factores. Entre ellos se incluyen los siguientes:
Presencia de incisiones transversales bajas en la zona del abdomen y del útero provenientes de alguna cesárea previa. Si a usted le hubieran realizado en el útero una incisión transversal baja, tal y como sucede con el 95 por ciento de las mujeres de hoy en día, sus probabilidades de dar a luz a su bebé mediante un PVDC serán muy buenas. No obstante, si le hubieran realizado una incisión vertical clásica -justo en la parte media de su útero- lo más probable es que no se le permita intentar dar a luz mediante un parto vaginal, debido al posible riesgo de sufrir una ruptura uterina.
Poseer una pelvis adecuada.
Según las razones por las cuales se hubiera sometido a una cesárea previa. Si la razón por la cual se hubiera sometido a una cesárea previa no tuviera mayores posibilidades de repetirse durante este embarazo; como por ejemplo: el hecho de desarrollar una infección, abusar de las drogas o del alcohol, padecer preeclampsia etc., usted sería una muy buena candidata para intentar un PVDC. Si - no obstante- la razón por la cual se hubiera sometido a una cesárea previa hubiera sido una enfermedad crónica que probablemente afectaría negativamente su actual embarazo; como por ejemplo: sufrir de hipertensión arterial o de diabetes; probablemente deberá volver a someterse a otra cesárea.
Si quieres leer la experiencia de madres que han optado por PVDC pincha AQUÍ

jueves, 19 de abril de 2012

Anillo Contra El Parto Prematuro


Actualmente en España el riesgo de parto prematuro está creciendo a pasos agigantados, en torno al 8% del total de partos. El anillo contra el parto prematuro no sólo ayuda a ampliar el tiempo de gestación hasta semanas más seguras para la supervivencia de los bebés, sino que su coste de 38 Euros lo hace muy accesible.

Después de 3 años de investigaciones, se hacen públicos los buenos resultados obtenidos en el estudio del Anillo. El estudio se realizó entre más de 380 mujeres propensas a sufrir parto prematuro, todas las mujeres tenían algo en común, se les había detectado tener el cuello cervical corto, lo que provoca que el útero no tenga la fuerza necesaria para aguantar el peso del bebé, causa más común de los nacimientos prematuros.

En qué consiste el método del anillo

En el experimento se les introdujo un anillo de silicona en el útero, esto produce el efecto de cerrar y presionar en la parte baja del útero, con lo que el bebé desplazará el peso de la cabeza a la parte de la barriga de la madre, evitando así la presión directa hacia el cuello del útero. El anillo se coloca en el segundo trimestre del embarazo, y debe colocarlo un profesional.

Resultado del anillo contra el parto prematuro

Los resultados finales que ha presentado el hospital de Vall d´Hebron de Barcelona, ha sido que el anillo ha conseguido reducir en un 75% los partos prematuros.


miércoles, 18 de abril de 2012

Aprovecha La Nueva Promo De Nestlé


¡Prueba y comparte la nueva gama Nestlé Junior!

En Nestlé Bebé queremos conocer vuestra opinión sobre las últimas novedades de nuestros productos de Nutrición Infantil, es por ello que vamos a realizar durante los próximos meses varias campañas de envíos de lotes de muestras para vuestros peques y para que podáis repartirlas con vuestros familiares y amigos papás y mamás.
En cada campaña, seleccionaremos a 150 mamás y papás que recibirán el lote de muestras en sus hogares. Para poder participar, deberéis inscribiros cada vez en el siguiente formulario y al cabo de unos días os informaremos si habéis sido o no seleccionados. Nuestra intención es que tod@s podáis probar las novedades de Nestlé Nutrición Infantil.

lunes, 16 de abril de 2012

¿Hay Que Limpiar Ya El Primer Diente Del Bebé?

Una boca y unos dientes sanos, aparte de una magnífica imagen para cualquier persona, son sinónimo salud.
Es muy importante prevenir las caries, no solo a partir del momento en que salga el primer diente, sino incluso mucho antes.

¿Cuándo se puede empezar a hacer algo para que el niño tenga una boca sana?

La prevención de la caries empieza cuando la mujer embarazada y su pareja cuidan su dentadura, tratan sus caries, siguen una dieta sana, tienen una higiene dental correcta.
Para poder explicar esto, que a primera vista pudiera parecer exagerado, hay que saber que la caries es una enfermedad infecciosa de los dientes y que, como otras infecciones, se puede transmitir.
En la boca existen en equilibrio una gran cantidad de bacterias que se rompe cuando, por falta de higiene y exceso de azúcares en la dieta, empiezan a predominar en la boca las bacterias que producen la caries, sobre todo una que se llama estreptococo mutans. Y esta bacteria da lugar a un círculo vicioso que consiste en producir ácido al fermentar los azúcares, y el ambiente ácido hace que las bacterias buenas no puedan vivir y cada vez hay más de estos estreptococos.
Bueno, pues estas bacterias se transmiten al recién nacido y, cuanto antes se implante este tipo de población de bacterias bucales desequilibradas en una persona, antes se le pueden producir caries, incluso en los primeros dientes.

¿Qué pueden hacer los adultos en los primeros meses para no trasmitir la infección de la caries?

Hay unas medidas de higiene básicas para padres y cuidadores para evitar trasmitir las bacterias productoras de caries a los bebés:
  • Tener una buena higiene dental.
  • No compartir utensilios con el niño como vasos, cucharas o cepillos de dientes.
  • No limpiar el chupete en la propia boca para pasárselo al niño.
  • Usar chicles de xilitol que disminuyen el número de bacterias en la boca de los adultos.

¿Puede aparecer caries ya en el primer diente?

Sí. Tan pronto sale el primer diente ya es susceptible a la caries, si existen las condiciones que favorecen su aparición:
  • Bacterias productoras de caries.
  • Azúcares abundantes en contacto prolongado con el diente.

¿Cómo se pueden proteger esos primeros dientes?

Se debe actuar contra los dos factores comentados más arriba:
Para disminuir los azúcares en contacto con los dientes es recomendable:
  • No dejar nunca dormir al niño con un biberón de leche o de cualquier otro líquido azucarado. Darle la comida en brazos.
  • No mojar nunca el chupete en azúcar, miel, líquidos dulces, etc.
Para disminuir las bacterias productoras de caries los padres pueden:
  • Cepillarle los dientes dos veces al día (después del desayuno y antes de acostarle) ya desde el primer diente. El primer cepillo será blandito y mojado en agua (a no ser que el pediatra o el dentista indiquen poner en el cepillo una pequeña cantidad de pasta fluorada, por considerar que hay riesgo aumentado de caries).

¿Cómo se crean buenos hábitos para el futuro?

Es bueno que, aprovechando el inicio de la etapa educativa del niño, ya desde la cuna, se inicien unos buenos hábitos higiénicos y dietéticos en la familia, para que se mantengan toda la vida: abundancia de frutas y verduras, pan tradicional con corteza —mejor aún integral—, carnes magras y productos lácteos sin abusar. Además, es muy importante evitar el consumo de alimentos y bebidas ricos en azúcares (golosinas, dulces, zumos, infusiones con azúcar y refrescos).

jueves, 12 de abril de 2012

Qué Tienen Los Gusanitos Y Las Pajitas


Qué tienen los gusanitos y las pajitas
Son muy calóricos y salados. En dos de los ocho analizados, la proporción de grasas saturadas, las menos saludables, era elevada. Además, reducen el apetito de los niños y les acostumbran a sabores intensos y poco naturales
Se analizaron en laboratorio cinco muestras de gusanitos (producto de aperitivo horneado) y tres de pajitas de patata (producto de aperitivo frito), y la primera conclusión fue que estos snacks son alimentos muy energéticos (450 - 540 calorías cada cien gramos), debido a su escaso contenido en agua (entre el 1,3% - 4,3% del producto) y a sus ingredientes fundamentales: el maíz o la patata, ambos ricos en hidratos de carbono, y la grasa que se emplea para freírlos u hornearlos. La norma establece que la humedad en los productos de aperitivo no debe superar el 5%, se cumplió en todas las muestras. Los hidratos de carbono suponen entre el 64% - 75% del producto en los gusanitos, y entre el 59% - 67% en las pajitas. Las proteínas, de origen vegetal (maíz o patata) aparecen en los gusanitos entre el 5% - 6,5%, y en las pajitas entre el 1,4% - 3,2%.
Los gusanitos se elaboran a base de maíz, al que se añade aceite o grasa vegetal y sal, mientras que las pajitas se componen de una masa de patata que se fríe, absorbiendo el producto parte de la grasa de fritura. Es por esto que las pajitas tienen más grasa (27% - 32% del producto) que los gusanitos (14%-24%). Los snacks menos grasos de todos fueron, los gusanitos Rufinos (14% de grasa) y Jojitos (15%), mientras que los más grasos son las pajitas Facundo (32% de grasa).

No todas las grasas vegetales son iguales
Además de la cantidad de grasa que contienen los snacks, es importante saber el tipo de grasa (las saturadas, son las menos saludables). En este comparativo, la etiqueta de las pajitas de Risi y Facundo, y los gusanitos Rufinos indican simplemente "grasa vegetal". Todos, efectivamente, utilizan aceites vegetales, por lo que no contienen colesterol. Más en concreto, los gusanitos Risi, Jojitos, Jumpers, Aspitos y las pajitas La Iscariense utilizan aceite de girasol, y los Rufinos aceite de soja; pero las pajitas Risi y Facundo usan grasa de palma. La proporción de ácidos grasos insaturados (con efectos positivos en el control del colesterol) son del 88% del total de la grasa en los snacks que emplean aceite de girasol y el 82% en el de soja, en los dos que utilizan grasa de palma (pajitas Risi y Facundo) es del 53%.

También se analizó el contenido en grasas trans (aceites líquidos que han sufrido un proceso de hidrogenación parcial que alargan la vida útil y potencian las cualidades organolépticas del producto), a las que se atribuye no sólo la capacidad de aumentar el colesterol malo en la sangre sino también la de reducir el nivel del colesterol bueno. Las cantidades de grasa trans encontradas en las ocho muestras fueron pequeñas, en ningún caso superiores al 1%, del total de la grasa. En España no hay nada legislado sobre la cantidad admitida de grasas trans, pero puede servir como referencia que la normativa danesa establece un máximo de grasa trans en los alimentos: el 2% del total de la grasa.
Las pajitas son más calóricas: cien gramos de gusanitos aportan de media 477 calorías, mientras las pajitas tienen una media 521 calorías cada cien gramos.

Demasiada sal
La legislación establece para estos productos un máximo de un 5% de sal. Los ocho snacks respetan este máximo, pero con diferencias: 0,7% gusanitos Rufinos, 3,2% pajitas Risi. Se considera que los niños de entre 1 y 3 años no deben consumir más de 2 gramos de sal al día; los de entre 4 y 6 años, no más de 3 gramos, y los de entre 7 y 10 años, no más de 5 gramos al día. Teniendo en cuenta estas recomendaciones, la cantidad de sal de muchos de estos snacks es ciertamente excesiva: una bolsa de pajitas Risi de 20 gramos contiene 0,63 gramos de sal, una bolsa de gusanitos Jojitos (36 gramos) aporta 0,42 gramos de sal. Además, estos aperitivos no son la única fuente de sal en la alimentación infantil.

En cinco de las ocho muestras se detectó glutamato, un conocido aditivo potenciador del sabor, permitido pero innecesario en productos de calidad, que en las etiquetas se identifica como E-621 y puede añadirse siempre que no supere los 10.000 ppm (partes por millón). Los contenidos fueron muy dispares, pero ninguno superaba ese límite. La mayor presencia se comprobó (7.940 ppm) en los gusanitos Jumpers. Las pajitas Facundo (395 ppm de glutamato) no lo indican en su etiqueta, con lo que incumplen la norma. Y, curiosamente, no se encontró este aditivo en los gusanitos Rufinos, que dicen añadirlo.

Dos, fuera de norma por etiquetado incorrecto
El estudio de las etiquetas de estos ocho snacks reveló irregularidades en dos productos (pajitas Facundo y La Iscariense). Las etiquetas de los otros seis snacks cumplían la normativa, ya que aportaban toda la información exigida y no cometían irregularidades.

Calidad higiénica deficiente en tres de los ocho snacks
El área de microbiología del laboratorio analizó el estado higiénico sanitario de las ocho muestras. La normativa de productos de aperitivo exige ausencia de Enterobacterias, Staphylococcus aureus, Salmonella y Enterococos. Los resultados fueron negativos en todos los parámetros salvo en las enterobacterias, cuya presencia se hizo notar en los gusanitos Jumpers y las pajitas La Iscariense y Risi. Los recuentos registrados fueron muy bajos (inferiores en los tres casos a 10 ufc/g, unidades formadoras de colonia por cada gramo), pero los tres productos incumplen la norma, que exige ausencia de estas bacterias en el alimento. Todo apunta a que, en los tres casos, esta indeseable presencia de Enterobacterias, que no supone riesgo sanitario para el consumidor, se debe a una falta leve de higiene en el procesado del producto.

En síntesis

  • Se han analizado ocho muestras de snacks, cinco de gusanitos (Rufinos, Risi, Jojitos, Jumpers y Aspitos) y tres de pajitas (La Iscariense, Risi y Facundo). Los formatos iban desde 5 hasta 100 gramos.
  • Llama la atención que los precios sean, en un producto con una materia prima barata, tan onerosos y tan diferentes: los gusanitos salen desde poco más de 4 euros el kilo (Maxfinos Jumpers) hasta 30 euros el kilo (gusanitos gigantes Super Aspitos). Y las pajitas, desde 15 euros el kilo (Facundo) hasta 26,25 euros el kilo (Risi).
  • Son productos de aperitivo que se ingieren de modo ocasional, y debe ser así: no conviene comerlos con frecuencia: son muy calóricos y su contenido en sal es abundante (desde poco más del 0,7% hasta casi el 3,2%). Y en dos de estos ocho snacks la proporción de grasas saturadas, las menos saludables, era elevada.
  • Si los niños consumen snacks antes de las comidas pueden ver reducido su apetito y perjudicar así la calidad nutritiva de su dieta. Al ser tan sabrosos y salados, convierten en insípidos platos muy saludables (como verduras, ensaladas o pescados) de su comida o cena.
  • Aportan entre 450 y 540 calorías cada cien gramos debido a su escaso contenido en agua, a que los ingredientes fundamentales (maíz o patata) son ricos en hidratos de carbono, y a la grasa vegetal o aceite que se emplea para freírlos u hornearlos (la presencia de grasa va desde el 14% hasta el 32%, según las muestras).
  • Las pajitas tienen, de media, un 50% más de grasa que los gusanitos y aportan, de media, un 9% más calorías.
  • Los gusanitos Jumpers y las pajitas La Iscariense y Risi incumplen la norma de calidad higiénico-sanitaria por presentar enterobacterias (el contenido fue muy bajo) cuando se exige ausencia. El etiquetado de las pajitas La Iscariense y Facundo era incorrecto.
  • La grasa empleada en las ocho muestras es vegetal. Aceite de girasol en los gusanitos Risi, Jojitos, Jumpers, Aspitos y La Iscariense; aceite de soja en gusanitos Rufinos y grasa de palma en las pajitas Risi y Facundo. El perfil de ácidos grasos es más saludable en los snacks que emplean aceite (más de un 82% de grasas insaturadas) que en los que usan grasa de palma (poco más del 50% de insaturados).
  • En la cata, los gusanitos más preferidos fueron Jumpers, Aspitos y Jojitos. Y, en las pajitas, las de Risi fueron las más elogiadas.
  • La mejor relación calidad-precio corresponde a los gusanitos Jojitos gigante de Aspil, baratos (6,94 euros/kilo), de los menos grasos y calóricos y muy apreciados en la cata. No hay pajitas merecedoras de este galardón, porque ninguna carece de alguno de estos problemas: demasiada grasa saturada, etiquetado incorrecto, defecto de calidad microbiológica y sal en exceso.

 

TABLA COMPARATIVA

Jojitos Gigantes
Super Aspitos
Risi
Rufinos
Producto
Gusanitos
Gusanito gigante
Gusanitos
Gusanitos
Formato (g)
36
5
35
100
Precio (euros/kilo)
6,94
30
8,57
9,20
Etiquetado
Correcto
Correcto
Correcto
Correcto
Humedad (%)
2,6
1,9
1,7
2,9
Proteína (%)
6,5
5,8
5,9
6,3
Carbohidratos (%)
74
71,1
67,8
75,4
Grasa (%)
Trans (%) 1
Saturada (%)
Monoinsaturada (%)
Poliinsaturada (%)
15,1
0,2
11,1
28,3
60,4
19,2
0,2
10,9
29,5
59,4
23
0,5
11,7
25,3
62,7
14,3
1
16,9
25,4
56,7
Valor calórico (Kcal/100 g)
458
480
502
456
Tipo de aceite
Girasol
Girasol
Girasol
Soja
Sal (%) 2
1,17
1,25
1,11
0,73
Ac. Glutamico (ppm) 3
menor que 200
menor que 200
235
menor que 200
BHA sobre grasa (ppm) 4
26
2,9
No detectado
No detectado
BHT sobre grasa (ppm) 5
No detectado
No detectado
0,5
No detectado
OGM 6
Negativo
Negativo
Negativo
Negativo
Estado microbiológico
Correcto
Correcto
Correcto
Correcto
Cata (de 1 a 9)
7,5
7,6
6,2
6,5

Maxfinos Jumpers
Facundo
La Iscariense
Risi
Producto
Gusanitos
Agujitas de Patata
Pajita Fina
Pajitas de patata
Formato (g)
60
20
45
20
Precio (euros/kilo)
4,17
15
22,22
26,25
Etiquetado
Correcto
Incorrecto
Incorrecto
Correcto
Humedad (%)
4,3
2,5
3,3
1,3
Proteína (%)
4,9
3,2
2,6
1,4
Carbohidratos (%)
63,9
58,8
63,7
66,5
Grasa (%)
Trans (%) 1
Saturada (%)
Monoinsaturada (%)
Poliinsaturada (%)
23,9
0,3
11,2
28,9
59,7
32,3
0,5
47
42,6
9,7
27,4
0,2
11,4
24,9
63,6
26,6
0,5
45,9
42,9
10,5
Valor calórico (Kcal/100 g)
490
539
512
511
Tipo de aceite
Girasol
Palma
Girasol
Palma
Sal (%) 2
2,46
2,11
1,91
3,17
Ac. Glutamico (ppm) 3
7940
395
550
3190
BHA sobre grasa (ppm)4
63,4
No detectado
No detectado
No detectado
BHT sobre grasa (ppm)5
8,4
No detectado
No detectado
No detectado
OGM 6
Negativo
Negativo
Negativo
Negativo
Estado microbiológico
Incorrecto
Correcto
Incorrecto
Incorrecto
Cata (de 1 a 9)
7,5
6,7
6,9
7,6
(1) Grasas Trans: grasas parcialmente hidrogenadas capaces tanto de aumentar el colesterol malo de la sangre como de disminuir el bueno.
(2) Sal: Los expertos recomiendan un consumo máximo de sal a los niños entre 1 y 3 años de 2 gramos de al día, de entre 4 y 6 años de 3 g y los que se encuentran entre los 7 y 10 años de 5 gramos.
(3) Ácido glutámico: un potenciador del sabor, permitido en los alimentos hasta los 10.000 ppm
(4) BHA: un antioxidante permitido en los aperitivos hasta los 200 ppm
(5) BHT: un antioxidante no permitido en los aperitivos, pero sí en los aceites que utilizan para su elaboración
(6) OGM: Organismos modificados genéticamente


Uno a uno, ocho snacks: gusanitos y pajitas


Jojitos Gigantes. Maíz horneado natural

  • Sale a 6,94 euros el kilo. Bolsa de 36 gramos.
  • La mejor relación calidad-precio. De los menos grasos y calóricos. Con aceite de girasol. No emplea glutamato (potenciador del sabor), pero sí BHA, un antioxidante de la grasa.
  • En cata, con 7,5 puntos se sitúa entre los más preferidos: gustan por su color y sabor; son criticados por poco sabor, poco crujientes y pequeños.

Super Aspitos. Maíz horneado natural

  • Salen a 30 euros el kilo, los más caros. Bolsa de 5 gramos. Con aceite de girasol. No usa glutamato (potenciador del sabor), pero sí BHA, un antioxidante de la grasa.
  • En cata, con 7,6 puntos figura entre los más preferidos: gusta por su sabor y color; son criticados por grandes y poco crujientes.

Risi. Producto de aperitivo horneado

  • Sale a 8,57 euros el kilo. Bolsa de 35 gramos.
  • Con aceite de girasol. Añade glutamato, potenciador del sabor. Se detectó presencia del antioxidante BHT si bien en cantidad ínfima.
  • En cata, con 6,2 puntos, fue de los menos preferidos: gustan su tamaño y sabor; son criticados por poco sabor, por su forma, por el color y por poco crujientes.

Rufinos. Aperitivo de maíz horneado

  • Sale a 9,20 euros el kilo. Bolsa de 100 gramos.
  • Con el menor contenido graso, es de los menos calóricos (si bien son 456 calorías cada cien gramos). También es el menos salado (0,7%). Y no emplea glutamato (potenciador del sabor) ni antioxidantes. Con aceite de soja.
  • En cata, con 6,5 puntos fue de los menos preferidos: gustan por su color y forma; pero son criticados por duros.

Maxfinos de Jumpers. Snack de maíz horneado

  • Salen a 4,17 euros el kilo, los más baratos. Bolsa de 60 gramos.
  • Con aceite de girasol. Muy salados (2,5%). El de más glutamato (potenciador de sabor) y antioxidantes BHA y BHT. Estado higiénico-sanitario incorrecto, por presencia de enterobacterias; el recuento fue muy bajo y no representa riesgo para los consumidores, pero la norma exige ausencia.
  • En cata, con 7,5 puntos se sitúa entre los más preferidos: gustan por su sabor; pero también reciben críticas por blandos y pequeños.

Facundo. Producto aperitivo frito sabor patata

  • Salen a 15 euros el kilo, las pajitas más baratas. Bolsa de 20 gramos.
  • Etiquetado incorrecto: indica que utiliza grasa vegetal comestible (no está permitido decirlo, porque todas son comestibles) y no declara el glutamato que utiliza. El snack con más grasa (32%) y el más calórico (539 calorías cada cien gramos) de los ocho analizados. Utiliza aceite de palma, lo que le lleva a que un 47% de su grasa sea saturada (la menos saludable), cuando en los snacks con aceite de soja o girasol representa en torno al 12%. Añade glutamato (potenciador del sabor).
  • En cata obtiene 6,7 puntos: gusta su sabor; pero son criticadas por su color, por resultar pequeñas y aceitosas.

La Iscariense. Pajita Fina

  • Salen a 22,22 euros el kilo. Bolsa de 45 gramos.
  • Etiquetado incorrecto: denominación de venta no correcta, incluye un sello de calidad de la empresa no permitido y no recomienda cómo conservar el producto. Mucha grasa (27%) y muchas calorías (512 cal/100 g). Con aceite de girasol. Añade glutamato (potenciador del sabor). Estado higiénico-sanitario incorrecto, por presencia de enterobacterias; el recuento fue muy bajo y no representa riesgo para los consumidores, pero la norma exige ausencia.
  • En cata obtiene 6,9 puntos: gustan por su sabor; aunque algunos consumidores las perciben con poco sabor y poco crujientes.

Risi. Producto aperitivo frito sabor patata

  • Salen a 26,25 euros el kilo. Bolsa de 20 gramos.
  • Mucha grasa (27%), muchas calorías (511 calorías cada cien gramos). Utiliza aceite de palma, lo que le lleva a que un 46% de su grasa sea saturada (la menos saludable), cuando en los snacks con aceite de soja o girasol representa en torno al 12%. Las más saladas (3,2% de sal) y las segundas con más glutamato (potenciador del sabor). Estado higiénico-sanitario incorrecto, por presencia de enterobacterias; el recuento fue muy bajo y no representa riesgo para los consumidores, pero la norma exige ausencia.
  • En cata, con 7,6 puntos, fueron las más preferidas: gustan por ser crujientes; pero son criticadas por su color y por presentar burbujas.